L'héritage d'or de la Tunisie
DREVA est une huile d'olive Extra Vierge biologique, créée à partir de la récolte d'oliveraies millénaires. Trois générations de la famille Boussoffara préservent précieusement les traditions, faisant de chaque récolte un symbole d'une qualité méditerranéenne authentique.
Une histoire néeau milieu des oliveraies séculaires de Tunisie
Bien avant la naissance de la marque DREVA, notre famille prenait soin des oliviers sur les terres fertiles de Tunisie. Certains de ces arbres grandissent depuis plus d'un siècle, préservant le lien générationnel et les traditions transmises de père en fils.
«Chaque bouteille de DREVA ne commence pas à la production. Elle commence dans l'oliveraie, où des générations de notre famille ont pris soin de la terre et des arbres.»
Quatre générations,une histoire
Depuis plus d'un siècle, la famille Boussoffara cultive avec soin les oliviers dans le nord de la Tunisie. Chaque génération a écrit son propre chapitre de l'histoire qui est devenue DREVA.
1890 — Mohamed Boussoffara
Mohamed Boussoffara plante les premières oliveraies sur les pentes calcaires de Dougga. À une époque où la récolte se faisait entièrement à la main, il sélectionne les meilleurs arbres Chemlali, posant ainsi les bases du patrimoine familial.
«La terre ne rend que ce qu'elle reçoit avec respect.»
Mohamed Boussoffara
Origines de la DynastieMohamed Boussoffara plante les premières oliveraies sur les pentes calcaires de Dougga. À une époque où la récolte se faisait entièrement à la main, il sélectionne les meilleurs arbres Chemlali, posant ainsi les bases du patrimoine familial.
«La terre ne rend que ce qu'elle reçoit avec respect.»
Deuxième Génération
Adoption des TechnologiesUne période d'expansion des domaines familiaux. La famille introduit les premiers pressoirs mécaniques, préservant avec soin la technologie traditionnelle de première pression à froid et transmettant les secrets à ses fils.
«La modernisation doit servir la qualité, non la vitesse.»
Transition Biologique
Approche BiodynamiqueLa famille Boussoffara abandonne officiellement tous les engrais chimiques au profit de l'agriculture biodynamique, entamant la certification de ses vergers comme domaines 100% biologiques.
«Nous ne possédons pas la terre, nous ne faisons que l'emprunter à nos enfants.»
Brahim Boussoffara
Fondation de DREVABrahim fonde la marque DREVA, unissant un siècle de patrimoine familial aux exigences du marché gastronomique haut de gamme pour présenter l'or liquide tunisien au monde.
«DREVA est un hommage à mes ancêtres et à leur siècle de labeur.»
Une qualité certifiée par les normes internationales
Chaque bouteille de DREVA parcourt un chemin depuis une oliveraie biologique jusqu'à la vérification de sa qualité en laboratoire. Nos normes sont confirmées par des certificats internationaux, des dégustations professionnelles et des audits indépendants.
Quel caractère vous correspond ?
DREVA Robust
Produite à partir d'olives Chemlali cultivées sur les pentes antiques de Dougga. Arôme intense d'herbe fraîchement coupée, de feuille de tomate et de poivre noble.
MILD
Деликатный вкусDe l'arbre à la bouteille
en quelques heures
Une production qui laisse des traces non dans les documents — mais dans le goût.
Chaque olive est cueillie à la main au moment de la maturité parfaite. Sans machines. Sans compromis.
Chaque olive est cueillie à la main au moment de la maturité parfaite. Sans machines. Sans compromis.
Les fruits sont acheminés immédiatement au moulin. La première pression à froid commence dans les 4 heures.
Un contrôle strict de la température préserve tous les polyphénols, vitamines et arômes naturels.
L'huile est conservée sous couverture d'azote dans des cuves en acier inoxydable — protégée de l'oxygène et de la lumière.
Un seul caractère.
Trois formats.
Chaque bouteille est remplie du même lot d'huile biologique de première pression à froid. La seule différence, c'est le volume.
Collection Dégustation
Le format idéal pour découvrir le caractère de DREVA ou l'offrir en cadeau raffiné à un amateur de gastronomie.
Standard Gastronomique
Le choix des amateurs de cuisine méditerranéenne pour un usage quotidien. L'équilibre idéal entre volume et fraîcheur.
Pour la famille et la gastronomie
Conçu pour les restaurants, les chefs et ceux qui utilisent l'huile d'olive comme base de chaque plat.
| 250 ml | 500 ml | 750 ml | |
|---|---|---|---|
| Idéal pour | Cadeau | Usage quotidien | Restaurant |
| Portions | ~15 portions | ~30 portions | ~45 portions |
| Popularité | ★★★ | ★★★★★ | ★★★★ |
Tous les formats contiennent la même huile biologique de première pression à froid. La différence ne concerne que le volume, pas la qualité.
QUALITÉ RECONNUE
Des oliviers antiques de Tunisie à la reconnaissance internationale.
« On ne peut pas accélérer la qualité. On ne peut que la préserver. »
— Brahim Boussoffara
Analyse en Laboratoire
Chaque lot de DREVA est soumis à des tests en laboratoire indépendant avant l'embouteillage.
Академия DREVA
Запеченный сибас с травами и деликатным маслом DREVA Mild
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